Winzer mit Herz & Handwerk.
Reinhard Brolli, Weinbau- & Kellermeister
Über Reinhard
Nach der Ausbildung an der Weinbauschule Silberberg sammelte Reinhard wertvolle Praxis im In- und Ausland. Heute vinifiziert er als Weinbau- & Kellermeister die edlen Qualitätsweine am Brolli-Arkadenhof. Einen Wein zu genießen ist für ihn ein einzigartiges Vergnügen, in dessen Aromenvielfalt sich der Wechsel der Jahreszeiten widerspiegelt.
„Ich erzeuge Weine, die zum Genuss verführen – komplex und unverwechselbar, mit klarer Handschrift ihrer Herkunft. Meine größte Freude ist es, wenn du sie mit derselben Leidenschaft trinkst, mit der ich sie erzeuge.“
Unsere Philosophie
Reinhard Brolli haltet an einer Ideologie fest: Qualitätssteigerung. Es wird nach den Grundsätzen einer staatlich anerkannten „ökologisch- integrierten Produktion“ produziert. Die Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit wird weitgehend auf natürlich- biologischer Basis bewerkstelligt, die Weingärten sind durchwegs das ganze Jahr begrünt.
Sämtliche Rebsorten werden unter Berücksichtigung ihrer speziellen Bedürfnisse an Boden, Lage, Wasserversorgung, Sonneneinstrahlung, Erziehungsart, usw. den verschiedenen Rieden zugeordnet. Die Reben werden qualitätsorientiert geschnitten, sorgfältige Laubarbeit, entfernen von übermäßigem Traubenbehang, ökologisch-integrierter Pflanzenschutz, sowie Bestimmung des optimalen Lesezeitpunktes.
Die Weintrauben werden ausschließlich von Hand, oft in mehreren Etappen gelesen und mit moderner Kellertechnik schonend gekeltert. Sämtliche Weissweine werden temperaturkontrolliert vergoren, meisterlich ausgebaut und an ihrem Qualitätshöhepunkt mit großer Sorgfalt in Flaschen abgefüllt.
Die Rotweine werden prinzipiell im geschlossenen Tank auf der Maische vergoren und anschließend klassisch im großen Eichenfaß oder in Barriquefässern mehrere Monate zur Reife gebracht.
Unsere Weine
Jede Flasche erzählt unsere Geschichte: von der Handlese in den steilen Rieden über die schonende Vinifikation bis hin zum Genussmoment im Glas. Unsere Weine stehen für Charakter, Eleganz und den unverwechselbaren Geschmack der Südsteiermark.
Ob fruchtig-frisch oder vollmundig-elegant – entdecke die Vielfalt unseres Sortiments und finde deinen persönlichen Favoriten. Bestellen kannst du ganz bequem online, direkt vom Weingut zu dir nach Hause.
